開催日：	2019年06月10日（月）
時間：	10:00~11:30
会場：	２０１会議室
参加費用：	無料
備考：	定員２０名　お申込みは子供未来センターにお電話で　042-529-8682

「食」で大事なのは調味料。

この講座では、食事の視点から3つのテーマ（油・砂糖・塩）に分けてお話しします。

今回は「砂糖」について。

 

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《スイーツでホッとしたいあなたへ。『砂糖』の話》

 

疲れた時、甘いものを食べるとホッとしますよね？

多くの女性、そして男性も好きな「甘いもの」。

 

一般的なスイーツだけではなく　パンやお惣菜、麺類の汁にもたっぷり使われています。

その多くは白砂糖。

 

でも、白いお砂糖を摂り過ぎると身体だけでなく、メンタルにも影響してきます。

そして、砂糖以上に一般的な「砂糖不使用」に隠された危険とは？

 

・どんな甘味なら負担が少ないか。

・良い甘味ならたくさん摂ってもよいのか？

・どんな食べ方をすればいいのか？

 

マクロビオティックの視点も入れながらお話させていただきます。

 

近年流行りの糖質制限についての話もします。

 

白砂糖を使わないおやつ工房さらのお菓子の試食付き。

 

＜講師プロフィール＞

浜野　恵　おやつ工房さら　代表

 

現在16歳の長女を出産したことでマクロビオティックに出逢い、食の大切さを学ぶ。

その後助産院での食事作りに関わり、卵や乳製品を使わないお菓子を作り始める。

自宅でお菓子教室を始めて12年。

2014年には自宅を改装して「おやつ工房さら」をオープン。工房のある川崎や近郊東京の農産物を使った米粉のお菓子を作ってイベント出店や工房で販売している。

自宅スペースにて米粉のお菓子教室や「食」大切さを伝える講座も開催中。

 

 

【主催】

Partage〜パルタージュ〜　https://www.facebook.com/partage2016/

 

この他にも様々な講座・イベントをやっています。お気軽にお問い合わせ下さい。

Kayokama62@gmail.com（パルタージュ主宰 鎌田）