FOOD STORY 〜出汁のまき〜 by ぼくらの学び舎【家庭科】

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ワークショップ

今日は何を食べましたか？

料理されていく過程や食材を丁寧に見ていくことで、普段の食事の時間がより楽しくなることを目指すプログラム、FOODSTORY。

今回は出汁（ダシ）のまき！

利き酒ならぬ、利き出汁も体験できちゃいます。

管理栄養士が教える「旨味のヒミツ」や出汁のとりかた等、

明日から使える技や知識が盛りだくさん！

普段なかなか料理が出来ていない方大歓迎！

出汁から生まれるおにぎりとすまし汁付きです。

〜〜プログラムの内容〜〜
・講師自己紹介

・好きな出汁を選ぼう！

・QUIZ & WorkShop どの食材からどの出しは生まれるのでしょう？

・”出汁”ワンポイントレクチャー

・出汁をとってみようのコーナー

・ダシを取ったかつお節や昆布を最後まで食べよう！

【主催】Design Lab. t.s.d.c.

【講師】管理栄養士　エダジュン／ワークショップデザイナー　内海麻奈美

エダジュンブログ　http://ameblo.jp/bluepunch/ ＊お手軽レシピを公開中！

【協力】任意団体bond place

【お申込み】

▶メールまたはFacebookのイベントページからお申込みください

メール：hello.bokumana@gmail.com（担当：佐藤）